第(2/3)页 两人没有在这里多待,说了几句话就回去了。 等到两人回去没多久,杨兴拿着保温杯走了过来。 「郑师傅,什么什么时候开席啊?」 杨兴蹲在正在炖着麻辣鱼的锅 前。 郑飞笑着说道:「咋,你这个当姐夫的还准备坐在桌上吃饭吗?」 杨兴嘿嘿一笑,站起来说道:「所以,我这看到时间不早了,就赶紧过来,看看你这里有什么吃的没有。」 作为姐夫,杨兴可以说是忙前忙后,吃饭?只能到开席的时候了。 「现在没有,只有凉菜做好了,你想吃可以去盘子里面拿一点。」 郑飞指了指和汽车紧挨着的桌子说道。 桌子很大,一共有六个桌子排在一起,在桌子上面,摆放着五道凉菜。 因为放不下,郑飞只好先不做凉菜。 看了一下时间,郑飞对王明天问了一下。 「肉馅剁好了吗?」 「马上好了。」 「等好了你端过来,咱们把肉卷做好。」 猪肉肉卷,是很常见的一道大席菜。 里面是猪肉,外面是一层鸡蛋皮。 蒸好后,猪肉蛋卷外表黄灿灿的,吃起来鲜香味美,口感丰富,很受两人孩子的喜欢。 四十道菜,郑飞连鱼都准备做两条。 一条麻辣鱼,一条做糖醋鱼。 糖醋鲤鱼,也是一道很有名的大席菜。 只是因为做法讲究,现在很多大席师傅都不会,或者不做。 这也让很多人都忘记了这道名菜。 听到郑飞要做猪肉蛋卷,杨兴还问了一句这是什么菜。 这句话一说出来,郑飞三人同情的看了他一眼。 看到三人的眼神,杨兴低头看了看身上,发现衣服上什么都没有。 「你们干嘛用那样的眼神看着我?」 郑飞摇了摇头,没有说话。 「肉馅剁好了。」 王明天把剁好的肉馅装进盆子里面,然后端到郑飞面前。 郑飞把准备好的调料放进去。 调料有料酒、盐、糖、姜末生抽、蚝油和十三香。 然后把肉馅拌均匀,用筷子搅拌了几下,等到所有的调料融合进肉馅中,郑飞让王明天把做好的鸡蛋皮拿过来,然后把肉馅平摊在上面。 摊好后,最后把蛋卷卷起来,用刀切成一指厚的小块放进锅里蒸。 在锅里蒸大概二十分钟就熟了。 三个人很快就把蛋卷做好,然后郑飞让站在一旁的杨兴去家里问问他丈母娘,什么时候开席。 毛海英正站在自家院子外面和亲朋好友说话,新郎新娘也换上了敬酒服。 新娘这边也来了不少亲戚朋友,整个院子到处都是人。 特别是院子外面,靠近公园的地坛边上,坐着被父母拉出来的小孩子,这些孩子一个个眼巴巴的看着公园,眼中满是期待。…. 小区人也不少,毛海英也带着孙奇挨门挨户的上门邀请。 都是邻居,除了实在是没有时间的,很多人都答应过来参加。 这些人站在毛海英家外面,说说笑笑。 其中说的最多的还是农村大席。 他们这些人中很多人都是农村的,小时候都吃过大席,现在听到这位邻居在农村找了一位手艺很高的大席师傅过来烧大席,很多人都期待不已。 第(2/3)页