第(2/3)页 “这牛肉也卤的很好,也不知道放了什么。” “怪不得生成不找下马庄的马师傅,而是去三十里外找这位年轻的郑师傅了。” 不光他们夸赞菜好吃,外面坐着的宾客和堂屋中做的妇女更是吃的停不下来。 带着孩子的大人可苦了不少,刚给孩子夹完菜,就发现两个盘子已经空了。 她们也不好说什么,只好簌了簌筷子。 虽然没有吃到菜,可是尝尝味道也是好的。 赵丽华和张彩云上完凉菜感觉胳膊都已经有些发酸了。 看到这一幕,郑飞让她们两人先休息休息,他和范海把肘子和弄下来。 “三哥咱俩把蒸笼抬下来吧。” 范海来到蒸笼旁问道:“抬最上面的一层吗?” 郑飞点点头。 “对,肘子我放最上面了。” 打开盖子,一股香味浓郁的蒸汽扑面而来。 郑飞早有准备,打开盖子的一瞬间就把头扭到了一旁。 等到蒸汽散去,郑飞才回过头。 看了一下肘子,肘子晶莹透亮,稍微晃动一下,就颤颤巍巍,看起来下一步就能从骨头上掉下来。 范海除了在羊城吃猪脚饭的时候见过炖成这样的肘子,还是第一次在大席上见过这样的。 闻道肘子散发的肉香,范海馋的直流口水。 郑飞看了他一眼,就看到他狂吞口水的样子。 “哎哎哎,三哥,你注意点,口水别滴下来了。” 正在休息的赵丽华和张彩云不知道什么时候走了过来,赵丽华笑着说道:“这味道太香了,谁都忍不住。” “怪只怪你做的太香了。” 郑飞笑了笑,小心的把最上层的蒸笼给抬了下来。 “小心点,放在案板上吧。” 因为肘子在放蒸笼的时候是放在盆子里面,有些肘子汁水比较多,在抬的时候,有些都撒了出来。 “这肘子的颜色是真好啊。” 张彩云说道。 “是啊,这肘子红亮,你看那骨头,看起来轻轻一抽就能抽出来。” “也不知道这肘子是什么味道。真想尝一尝。” 赵丽华闻着肘子散发的味道,有些受不了。 肉香味太浓郁了。 加上已经中午,她都已经饿了。 闻到这股肉香,肯定受不了。 郑飞和范海两人戴上厚手套,然后把肘子一个个的放在托盘上。 因为肘子是在盆子里面,一个托盘只能放下四个肘子。 赵丽华两人也休息够了,端着托盘开始上菜。 第(2/3)页