第(3/3)页 这味道,挠一下就出来了。 “大娘,把蒸笼拿过来吧。” 郑飞对一旁帮忙的大娘说道。 现在肘子炖好了,狮子头也弄好了,可以上蒸笼了。 把放蒸笼的锅里面倒上一锅水,然后把蒸笼放上。 三十五个肘子,放了整整五层。 因为太高了,等会上菜的时候不好拿,郑飞又把炖肘子的哪个锅也放上了蒸笼。 这个蒸笼里面放狮子头、梅菜扣肉、红烧肉、红烧鸡块、红烧排骨等菜品。 这些菜都是半成品,郑飞很快都能做出来。 随着时间推移。 越来越多的人过来祭拜王师傅。 在他们这里,祭拜也是有讲究的。 比如跪拜礼,就有七拜、九拜和二十四拜。 除了上面两个,最后的二十四拜只有关系最亲的人才能用。 关系不到,是不能用二十四拜的。 丧事的礼仪很繁琐,分好几个步骤。 随着王长荣一声:“来的客人,准备行礼了。” 郑飞就知道要开始最后的几个步骤了。 等到在家的步骤进行完,接下来就是要棺材出门了。 棺材出门后,要有人把纸马车放到路上,然后把灵桌放到马车的车前,最后就是把棺材放到灵牌的后面。 然后就是祭拜的第二个步骤,“路礼”路礼也叫做路祭,去世的家人围绕着棺材和马车哭着绕几圈,然后就是给来客继续行礼,而来客也会还礼。 路祭结束,接下来就是最后一个步骤,那就是在坟前祭拜。 这最后一个礼仪结束,整个丧事也快结束了。 上坟的客人就可以回去坐好吃饭。 在吃饭的时候,主家的儿子,还要出来感谢长辈和娘家人,给他们磕头,感谢他们能过来。 这个结束后,整个的丧事才正式的结束了。 然后就是吃好喝好。 等到十二点多的时候,郑飞看到去上坟的人已经回来了。 他知道,要快开席了。 所有菜他都已经做好,现在就等着主家说话了。 这次的席面很好,是三八席,也就是二十四个菜。 菜只有几个,剩下的都是肉菜。 听王长荣说,这个席面还是王明天做的决定。 桌子在众人上坟的时候都已经摆好,来了以后直接找地方坐下就行了。 “这味道真香啊,这是做的什么?” “你往那边看,应该是肘子。” “我去,那位穿着厨师服的是大席师傅吗?这么年轻?” 听到两人的话,路过的郑德江忍不住说道:“这你们就不知道了吧,别看他年轻,做出来的大席味道那是没有人能比得过。” “他可是新东方学习两年半的厨师,前两天他刚回来就做了一次大席,那味道,我到现在都忘不了。” 说着,他还咽了咽口水。 等到郑德江离开,两人大眼瞪小眼,齐声说道:“吹牛逼。” 第(3/3)页